Ingredienser 4-6 portioner
Smuldredej
1 ½ dl hvedemel
½ dl havregryn
3 spsk sukker
100 g smør eller
margarine
Fyld 3-4 æbler
2 spsk mørk farin
1 tsk kanel
Lækre bær
Du kan skifte æblerne ud med friske bær, men så bør du først strø 1 spsk kartoffelmel over dem, inden du dækker med smuldredejen. Kartoffelmelet binder væsken i bærrene, så tærten ikke bliver for våd.
Overrask med kokos
Hvorfor ikke variere smuldredejen med en let smag af kokos? Bland 2 dl revet kokos, 1 dl hvedemel og 1 dl sukker med 75 g margarine til en smuldrende dej. Følg i øvrigt opskriften for æblekagen.
Brug syrlige æbler, f.eks. Gråsten eller Aroma, for at få den helt rigtige friske oplevelse af denne herlige kage.
Kan du li’ at bage? Prøv Hjemmebag – inspirerende bageopskrifter med enkle trin-for-trin-instruktioner, som vil hjælpe dig med at lykkes!
1. Begynd med smuldredejen: Sæt ovnen på 225 °C. Bland mel, havregryn, sukker og margerine hurtigt sammen til en grynet masse. Det nemmeste er at bruge køkkenmaskinen.
2. Skræl æblerne, og fjern kernerne. Skær dem derefter i både eller skiver.
3. Smør en ovnfast form, og læg æblestykkerne i den.
4. Drys æblerne med farin og kanel. Fordel smuldredejen ovenpå.
5. Bag æblekagen midt i ovnen, indtil æblerne er bløde, og smuldredejen har fået lidt farve, 20-25 min. Servér kagen lun.
Bestil opskriftsserien Hjemmebag idag – og få de bedste bageopskrifter på alt lige fra lækre muffins til festlige tærter og pizzaer!